SEIZOENSWIJNEN: Zomerwijn tip 2
Heb je mijn eerste zomerse wijntip al uitgeprobeerd? Ben je klaar voor de tweede?
De zomer is hét moment om te genieten van heerlijke (Limburgse) wijnen. Of je nu op het terras zit, een barbecue organiseert, of gewoon van een zonnige dag geniet, de juiste wijn voegt net dat beetje extra toe aan je zomerse belevenis.
Ik heb vijf Limburgse wijnen voor je uitgekozen die je deze zomer zeker eens moet proeven. Elke van deze wijnen zal je zomerse dag of avond helemaal compleet maken!
Laat je even weten als de wijnen in de smaak zijn gevallen?
Zomerwijn tip 2
Chardonnay 2022 van Wijndomein Aldeneyck in Aldeneyck (België)
Chardonnay is een veelzijdige druivensoort die in Limburg uitstekend gedijt dankzij de unieke terroirs van de regio, maar deze Chardonnay is echt waanzinnig. De wijn heeft vijf maanden gerijpt “sur lie” (op het bezinksel van de druiven) in eikenhouten vaten. Er worden zowel 1,2, en 3 jaar oude frans barriques gebruikt en een wekelijkse battonage toegepast om de wijn wat complexiteit en een zachte romige smaak te geven. De Chardonnay van Wijndomein Aldeneyck is rijk en vol van smaak, met tonen van rijp tropisch fruit, boter en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout, en heeft een mooie lange afdronk.
Deze wijn is ideaal voor zomerse avonden, vooral wanneer je van plan bent iets bijzonders te serveren, zoals gegrilde kreeft of romige pasta’s. Een echte klassieker die je niet wilt missen – gegarandeerd genieten bij elke slok!
Ben jij nieuwsgierig geworden naar deze Limburgse wijn? Bestellen kan via mijn webshop: www.limburgse-wijnen.nl
Proost,
Sanne
Geef een reactie