Over Domein Steenberg

Domein Steenberg ligt in het dorpje Epen en is een van de meest zuidelijk gelegen wijngaarden in Zuid-Limburg. De drie neven Creusen runnen naast de wijngaard ook een mooi familiehotel waar ze vooral streekproducten serveren aan hun gasten.

Achter het hotel hebben zij één hectare aan wijngaarden waar ze drie verschillende druivenrassen verbouwen.In 2008 plantten de drie neven de eerste Pinot Gris en Gewürztraminer druivenstokken. In 2012 hebben ze nog Riesling toegevoegd en daarmee staan er nu in totaal 3000 wijnstokken aangeplant.

De naam Steenberg heeft niks te maken met het gebergte in Limburg, maar verwijst naar het terroir. De bodem is bedekt met silex, een vuursteen die in de steentijd is geroemd, uitgaande van zijn uitstekende kwaliteit! Dit is natuurlijk uitstekend voor de druiven. Die vuursteenaroma’s (mineralen en rokerig) zijn zelfs te proeven aan de wijn.De ligging en het unieke terroir resulteren int fantastische wijnen die ook nog eens goed te combineren zijn met gerechten.

Wat ik uniek vind aan dit bedrijf, is dat ze alle restjes van de druiven gebruiken om andere producten te maken. Zo maken ze roze mosterd, verjus, wijngelei, Limburgse grappa en verschillende soorten kazen die bewerkt zijn met de grappa of met de as van de bladeren van de druivenstokken. Deze neven hebben passie voor eten en drinken en deze passie proef je ook terug in de bijzondere wijnen.