5x tips voor heerlijke Limburgse wijnen voor de zomer

Het is zomer! Een seizoen waarbij we vaker buiten zijn en lekker in het zonnetje kunnen genieten van een goed glas wijn. Maar wat trek je open?
Voor fijne zomerwijnen hoef je niet ver te zoeken. Limburg heeft veel moois te bieden en in deze blog geef ik je 5 tips voor heerlijke Limburgse wijnen voor de zomer.

Tip 1: Hemelse Bubbels van Wijngoed Raar Saint Remi

Mijn eerste tip is meteen een feestelijke; Limburgse mousserende wijn gemaakt volgens de methode traditionelle. Een methode waarbij (net als bij Champagne) een 2e vergisting op de fles toegepast wordt.

Deze mousserende wijn is een Blanc de Noirs. Dat zijn bubbels waarbij alleen blauwe druiven gebruikt zijn, in dit geval is dat Pinot Noir. Resultaat? Hemelse bubbels, krachtig, fris en vol van smaak. Een feestje in je glas en heerlijk in het zonnetje. Gewoon zo of lekker bij (rauwe) vis.

💸 €26,- per fles

Tip 2: Pinot Gris Barrique van Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck is een prachtig wijnhuis net over de Belgische grens in het kleine dorpje Aldeneik. Dankzij de kennis van wijnmaker Karel en zijn vrouw Tine, het warme microklimaat, de stenige bodem en de zuidoostelijke helling kunnen en maken ze hier bijzondere kwaliteitswijnen waaronder de Pinot Gris Barrique, die ik zeker ook aanraad voor de zomer.

De Pinot Gris wordt laat geoogst en zit daardoor vol met fruitaroma’s zoals perzik, abrikozen en peer. Ook wat vanille kun je tegenkomen vanwege de houtrijping die de wijn heeft gehad. Maar dit is subtiel. Deze Pinot Gris is elegant met fijne zuren en een lange karaktervolle afdronk en een van mijn favorieten die ik ook graag schenk in het restaurant. Ook thuis open ik weleens een fles van topper van Wijndomein Aldeneyck.

🍴 Combineren met eten? Maak er een lauwwarme salade met gegrilde groenten en kruiden uit eigen moestuin bij, een mooie zomerse wijn spijs combinatie.

💸 €29,95 per fles

Tip 3: Riesling van Wijndomein Apostelhoeve

Zeg je Limburgse wijn dan zeg je wijngoed Apostelhoeve. Een wijn van dit huis kan zeker niet ontbreken in dit lijstje. Dit prachtige en zeer bekende wijnhuis is gelegen op de Louwberg in Maastricht en is een van de oudste wijngaarden van Nederland.

Riesling is een goede keuze voor in het zonnetje. Heerlijk fris maar daarbij komt een mooie complexe geur van groene appel, peer, abrikoos en bloemige aroma’s. De wijn is elegant en heeft een sappige smaak. Een wijn die heel goed en mooi kan ouderen en ontwikkelen op fles, maar zoek je naar iets lekkers voor op het terras trek ‘m dan gewoon open en geniet! Heerlijk voor de borrel maar ook perfect voorbij een stukje zalm of tonijn.

💸 €23,95 per fles

Meer weten over de Apostelhoeve?

Als je Limburgse wijnen zegt, dan zeg je…. Inderdaad! De Apostelhoeve. Hoe kan het zijn dat (bijna) iedereen de wijnen van de Apostelhoeve kent? Sanne legt het uit in een van haar blogs. 👇

Tip 4: Albariño van Wijnkasteel Vandeurzen

Van de Albariño worden heerlijke wijnen gemaakt die perfect geschikt zijn voor de zomer. Het is een druif die je misschien wel kent…uit Spanje! Maar in België kunnen ze er ook goed mee uit de voeten.

Dat bewijst de Vlaamse familie Vandeurzen van Wijnkasteel Vandeurzen.
De familie begon hier in 2013 hun wijnavontuur met de aankoop van dit wijnhuis met haar prachtige rustige en groene omgeving. Ze bezitten in totaal 11 hectare (waarvan 6,5 hectare voor wijnbouw wordt gebruikt) waar de bodem bestaat uit dikke leem- en kleilagen met ijzerzandsteen. De hellingen liggen op het zuiden en er heerst een microklimaat. Perfect voor Albariño.

De druiven worden met de hand geplukt en worden op precies het juiste moment geoogst. Daarbij wordt een strikte snoei toegepast wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt.

Resultaat? Te gekke wijn met aroma´s van limoen, appel, kruisbes en tropisch fruit waaronder perzik die je direct tegemoet komen bij het inschenken. In de smaak komen deze frisse aroma’s ook terug. Een verrassend en bijzondere wijn met een heerlijke afdronk. Dit smaakt naar meer!

💸 €29,95 per fles

Tip 5: Pinot Noir Barrique van Wijngoed Thorn

Last but not least! We eindigen deze blog met een rode wijn. Huh? Ja, echt! Wist je dat rode wijn ook prima in de zomer kan? Dat gaat zeker op voor deze Pinot Noir Barrique van Wijngoed Thorn, een wijn met familie in de Bourgogne! De druivenstokken voor deze wijn zijn namelijk een kloon van de stokken die bij topdomeinen in de Bourgogne aangeplant zijn.
Dat samen met perfecte ligging van dit wijnhuis, de bodem, de vele zonuren in dit gebied en de passie van wijnmakers Harry en Mieke Vorselen zorgt voor mooie karaktervolle wijnen.

Deze Pinot Noir is soepel, maar heeft ook wel karakter vanwege de 18 maanden houtrijping. In deze wijn ontdek je aroma’s van kersen, rode bessen, karamel, gedroogde cranberry’s en een hint van tabak. Koel de wijn voordat je er van wilt genieten en je hebt een heerlijke zomerwijn! Lekker bij charcuterie of een gerecht met truffel of champignons.

💸 €29,95 per fles