SEIZOENSWIJNEN: Zomerwijn tip 3
Heb je mijn vorige wijntips al geproefd? Zijn ze in de smaak gevallen je en kijk je uit naar mijn derde wijntip?
Het wordt komende week mooi weer, dus dit is het perfecte moment om mijn wijnadvies te volgen. Of je nu in de tuin gaat borrelen of een BBQ organiseert met vrienden en/of familie, deze wijn is een uitstekende keuze voor een heerlijke zomeravond. Ik heb vijf Limburgse wijnen voor je geselecteerd die je deze zomer zeker moet proberen.
Blijf mijn blogs volgen, want de vierde en vijfde zomer-wijntip zal ik de komende dagen met jullie delen!
Zomerwijn tip 2
Chardonnay 2022 van Wijndomein Aldeneyck in Aldeneyck (België)
Chardonnay is een veelzijdige druivensoort die in Limburg uitstekend gedijt dankzij de unieke terroirs van de regio, maar deze Chardonnay is echt waanzinnig. De wijn heeft vijf maanden gerijpt “sur lie” (op het bezinksel van de druiven) in eikenhouten vaten. Er worden zowel 1,2, en 3 jaar oude frans barriques gebruikt en een wekelijkse battonage toegepast om de wijn wat complexiteit en een zachte romige smaak te geven. De Chardonnay van Wijndomein Aldeneyck is rijk en vol van smaak, met tonen van rijp tropisch fruit, boter en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout, en heeft een mooie lange afdronk.
Deze wijn is ideaal voor zomerse avonden, vooral wanneer je van plan bent iets bijzonders te serveren, zoals gegrilde kreeft of romige pasta’s. Een echte klassieker die je niet wilt missen – gegarandeerd genieten bij elke slok!
Ben jij nieuwsgierig geworden naar deze Limburgse wijn? Bestellen kan via mijn webshop: www.limburgse-wijnen.nl
Proost,
Sanne
Geef een reactie