WIJNGOED DE APOSTELHOEVE
Als ik aan iemand met enthousiasme over mijn Limburgse wijnpassie vertel, volgt er bijna altijd een reactie waar “wijngoed de Apostelhoeve” in voorkomt. Hoe kan het zijn dat (bijna) iedereen de wijnen van de Apostelhoeve kent? Er zijn uiteraard veel bijzondere wijnhuizen, die mooie wijnen produceren, te vinden in Limburg, maar de Apostelhoeve kun je zeker tot een van de mooiste wijnhuizen van Zuid- Limburg rekenen.
De geschiedenis van de wijngaard
Als je bij het wijngoed bent aangekomen waan je je in Frankrijk, dit is echt prachtig! Het is zo dicht bij het centrum, maar toch ben je hier even weg van alle drukte en denk je even helemaal nergens aan als je je bevindt in dit mooie gebied in Maastricht. In 1970 besloot fruitteler Hugo Huls hier een wijngaard aan te leggen. De appels en kersen werden ingeruild voor druivenstokken en dit resulteerde in 14 hectare aan wijngaarden waar 5 verschillende druivenrassen zijn aangeplant: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier.
Het is een van de oudste wijngaarden van Nederland en nog steeds een bijzonder wijnhuis met waanzinnige wijnen. Het familiegevoel van familie Huls is in alles te zien de wijngaard en te proeven in de wijnen. Hoe mooi is het om te zien dat zowel opa, moeder en vader en beide zoons met veel enthousiasme werken in dit wijnbedrijf!
Het wijnhuis heeft de afgelopen jaren hard gewerkt aan de kwaliteit van wijnen met een waanzinnig resultaat. Deze wijnen zijn zo gewild dat de aanvraag van de klanten groter zijn dan de opbrengst. Na het bottelen van de wijn zijn alle wijnen bij voorbaat al verdeeld onder de klanten en (helaas) zijn ze meteen uitverkocht. Dit moet de kroon zijn op al het harde werk van de familie Hulst.
De wijnen van De Apostelhoeve
Gelukkig hebben wij de wijnen kunnen bestellen. Deze wijnen mogen niet ontbreken in ons uitgebreide assortiment van Limburgse wijnen. Na ontvangst waren wij erg nieuwsgierig en hebben wij meteen de wijnen voorgeproefd! Wauw… ik ben blij deze wijn weer te kunnen schenken in ons restaurant, vooral met de zomer in zicht. Maar ik deel ze ook graag met nog meer wijnliefhebbers en verkoop ze daarom via de webshop.
Riesling 2022
Een pure Riesling met een mooie complexe geur van groene appel, peer, abrikoos en bloemige aroma’s. De wijn is elegant, fris en heeft een sappige smaak. Deze jaargang zorgt voor een volle rijpe body.. Een wijn die heel goed en mooi kan ouderen en ontwikkelen op fles.
Deze wijn is heerlijk voor op het terras in het zonnetje, maar ook een topper als aperitief! Door de wat vollere en bloemige tinten past het uitstekend bij een stukje zalm of tonijn, maar ook bij andere vissoorten met krachtige sauzen past deze Riesling perfect.
Wij schenken bij restaurant Heerdeberg allemaal verschillende Limburgse wijnen per glas zodat je verschillende kunt proeven. Aangezien wij met producten werken die we zelf produceren op ons landgoed wisselt onze menukaart regelmatig.
Aan mij de taak om de wijnkaart steeds op de menukaart aan te passen. Vandaar dat onze wijnkaart ook regelmatig wisselt en we je zo steeds nieuwe wijnen kunnen laten proeven!
Geef een reactie